TBS系列の不定期バラエティ番組『ぶっこみジャパニーズ 第13弾』の「アメリカ・和食編」では、アメリカ・テキサス州ラレドの街にあるニセ和食店「SUSHI MADRE」に黄綬褒章を受賞した弟子を700人抱えている和食界の重鎮・大田忠道さんが正体を隠した状態で弟子入りして潜入調査します。

 

ダメ和食店のシェフに指導される展開や番組恒例のマスクマン和食ショーも開催して和食で最も大切な四季を感じられる表現をアメリカの食材で挑戦する料理の鉄人に出演して坂井宏行シェフに勝利した大田忠道さんについて当たり障りなく紹介してみたいと思います。

スポンサードリンク

アメリカ・テキサス州ラレドの”寿司の母”こと「SUSHI MADRE」のメニューは?

激辛すぎる枝豆

 

ナンバー1寿司「昇天巻き」

 

 

愛弟子・武田利史も呼んでマスクマン和食ショーで正しい日本の技をドッキリ伝授