TBS系列『ジョブチューン アノ職業のヒミツぶっちゃけます!』では、新企画「ジョブチューン総力取材! あの驚きのハードルを超えろ!!」と題して「卵」をテーマにテレビ初公開のTKG(たまごかけご飯)のレシピが解禁されます。

 

たまごソムリエの友加里さんの「クリーミーたまごかけご飯」やミシュランと並ぶ影響力を持つレストランガイド「ゴ・エ・ミヨ」に2年連続掲載された銀座の隠れ家的割烹料理店「割烹智映」の店主・北山智映さんの「焦がし冷凍たまごかけご飯」レシピについて当たり障りなく紹介してみたいと思います。

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クリーミーたまごかけご飯レシピ(たまごソムリエ・友加里 監修)

 

裏メニュー焦がし冷凍たまごかけご飯レシピ(割烹智映の店主・北山智映 監修)