北山智映シェフ監修の朝食「冷えた煮魚にこごり風」レシピ

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2018年4月12日、日本テレビ系列『得する人損する人』では「一流シェフが一流シェフに聞きたいこと」と題して和食界の椿鬼奴こと北山智映さんが、名雪寛己シェフとイタリアンの鬼才・小林幸司シェフの朝ごはんについて質問します。

スタジオで披露された和食界の椿鬼奴こと魚を愛し魚に愛された料理界の女神「割烹 智映」の北山智映シェフの朝ごはんのレシピ「冷えた煮魚にこごり風」とスターシェフが驚いた野菜の得ワザベスト3のうちから1つ含めて当たり障りなく紹介してみたいと思います。

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