岸田周三の彼女&結婚&年収事情や師匠パスカル・バルボはどんな人

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日本テレビ系列『アナザースカイⅡ』では、木村拓哉さんが主演を務めるTBS系ドラマ「グランメゾン東京」の料理監修を務め、日本人シェフとしてパリで初めて2ツ星を獲得した佐藤伸一シェフとも交友がある「Quintessence(カンテサンス)」のオーナーシェフ・岸田周三さん自身の原点パリを訪れます。

パリ16区のエッフェル塔の側にある三つ星の常連レストラン「L’Astrance(アストランス)」のシェフで師匠でもあるパスカル・バルボさんの元で修行し、旬の食材を使ったカルト・ブランシュ・スタイルの影響を受けている岸田周三さんの彼女や結婚事情や師匠について当たり障りなく紹介してみたいと思います。

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