2015年7月9日に放送された『あのニュースで得する人、損する人』の番組内容は、家庭料理がプロも驚く味になる!前田敦子さん、トリンドル玲奈さんも絶賛!チャーハンとカレーの美味
今回も家事万能芸能人・家事えもん（松橋周太呂さん）のかけ算レシピ、秘密道具も当たり障りなく紹介してきたいと思います。
（一般的な）チャーハン
材料（2人分）
※番組より材料、調理方法は変えて紹介しています
ご飯（2人前）
玉子（2個）
チャーシュー（50g）
白ネギ（適量）
塩コショウ（少々）
醤油（10g）
ごま油（適量）
＜作り方＞
①白ネギを２～３mmの厚さに切る、チャーシューを粗みじん切りにする
②熱したフライパンに胡麻油を投入
※調理は中火又は中火弱で行って下さい
③白ネギ・チャーシューをざっと火を通す
④白ネギが光ってしんなとしたら、ご飯を投入
⑤木べらで上からご飯を割るようにしてご飯を広げ、よく混ぜ合わせ、塩コショウを少々投入し偏らないように全体に混ぜる
⑥フライパンの手前に炒飯を全部寄せ、空いたスペースに卵を投入
⑦半熟のうち木べらで一気に崩し手を止めずぐちゃぐちゃと混ぜて、全体とよく混ぜる
⑧醤油を鍋肌から回し入れ、よく混ぜれば完成
上記の手順が大体の方がチャーハンを作り方ではないでしょうか。チャーハンがベチャベチャにならないようにするコツとして具材（野菜）を少なく使うことがポイントです。そしてなんと言っても「強い火力」が必要不可欠なわけですが、家庭に業務レベルの設備を持ったキッチンはなかなかありません。
そこでチャーハンの美味ワザを『あのニュースで得する人、損する人』では紹介していました。美味ワザが気になる方は次のページへ
