2016年10月27日、日本テレビ系列『あのニュースで得する人損する人』では日本テレビ系列『あのニュースで得する人損する人』では、得損ヒーローのエースの家事えもんこと松橋周太呂さんが芸人レイザーラモンHGの妻であり、年商6億円のタレント、住谷杏奈さんの6LDK豪邸を訪問します。
出典:https://www.ntv.co.jp/
掃除は主にレイザーラモンHGが担当している部屋の中からの汚れを発見して掃除や収納などのテクニックや白だしとオイスターソースを使って家庭のおでんをお店の味にしたり、煮崩れしない大根作り方や半熟卵、オリジナル具材のレシピについて当たり障りなく紹介してみたいと思います。
家事えもん流 得ワザ おでん
材料
≪ダシ≫
白だし 150ml
水 1.2リットル
オイスターソース 大さじ3
≪具材≫
大根(冷凍) 1/3
こんにゃく 1枚
厚揚げ 2枚
ちくわ 4本
スライスベーコン 4枚(1枚25g)
レタス 1/2
≪卵≫
卵 4個
白だし 150ml
<作り方>
①鍋にお水と白だしとオイスターソースで、おでんベースのダシを作る
②カットした大根に隠し包丁を入れてから約8時間冷凍する
③こんにゃくは切り込みを入れてからレンジで水分を飛ばす
④沸騰させたお湯に卵を入れて茹でたらすぐに流水で粗熱を取り、卵の殻をむいて、保存袋に白だしを薄めずに一緒に入れて1時間ほど漬け込む
⑤レタスをベーコンで巻いて爪楊枝で形を整える
⑥最初は鍋に大根だけ入れて15分後に他の具材を入れて30分煮込む
⑦漬け込んだ卵とベーコン巻を入れて15分経過すれば完成
【家事えもんのかけ算レシピのバックナンバー】
かけ算レシピ第1弾は、赤いフレッシュトマトそうめんとキラキラゼリー
かけ算レシピ第5弾は、塩サケ×油揚げで本格フライとヘルシーちらしと寿司ゼリー×食パンで新食感の冷製スイーツ
かけ算レシピ第6弾は、冷やし坦々風うどんとエッグベネディクトとキラキラゼリー
かけ算レシピ第8弾は、旬のシイタケを使った絶品!焼きシーザーサラダと油で揚げない!簡単 揚げまんじゅう
かけ算レシピ第9弾は、台湾風切り干し大根オムレツのミックスベジタブルベジデミソースかけ
かけ算レシピ第10弾は、かぼちゃの煮物でクッキー&クリーム風アイス?サツマイモおかずになる?過去最高傑作かけ算レシピと話題?
かけ算レシピ第11弾は、ヘルシーな豚骨風ラーメンと辻えもんのフォンダンショコラと金目鯛の煮つけ
かけ算レシピ第12弾は、ふんわりトロトロのクリームグラタンパンとバナナクレープ
かけ算レシピ第14弾は、自家製トマトケチャップとトマトジュースでイタリアン風豚の生姜焼き
かけ算レシピ第15弾は、 ウーロン茶でチーズ回鍋肉(ホイコーロー)が本場の中華料理の味に
かけ算レシピ第16弾は、タケノコごはんと簡単手作り・生八つ橋風デザートとむね肉をやわらかジューシーに仕上げるテクニックを公開!?
かけ算レシピ第17弾は、 ジューシーハンバーグ オニオングラタンスープ 新食感イチゴのとろける牛乳プリンとは?びたニットの袖口を戻す方法を伝授
かけ算レシピ第19弾は、マシュマロで卵焼き? 油揚げ肉じゃが詰め焼き マカロニサラダ 冷めてもツヤツヤ梅ご飯と弁当得ワザとは?