2016年10月27日、日本テレビ系列『あのニュースで得する人損する人』では、得損ヒーローのエースの家事えもんこと松橋周太呂さんが芸人レイザーラモンHGの妻であり、年商6億円のタレント、住谷杏奈さんの6LDK豪邸を訪問します。
出典:https://www.ntv.co.jp/
白だしとオイスターソースを使って家庭のおでんをお店の味にしたり、煮崩れしない大根作り方や半熟卵、オリジナル具材の余った冷凍大根などかけ算レシピについて当たり障りなく紹介してみたいと思います。
目次
<家事えもん流 ダシ粉>
材料
かつおぶし 2パック(5g)
青のり 小さじ2
<作り方>
①かつお節を1分30秒 500Wのレンジでチンして水分を飛ばしてから密閉袋に入れて細かくつぶす
②青のりを加えたらダシ粉の完成
<家事えもん流かけ算レシピ 冷凍大根 × 焼肉のタレ = サクッ!ジュワ~!な フライド大根>
材料
冷凍大根 150g
片栗粉 大さじ3
≪焼肉のタレ≫
焼肉のタレ 大さじ2
≪ケチャップ≫
ケチャップ 大さじ3
≪はちみつ≫
はちみつ 大さじ3
≪コンソメチーズ≫
コンソメ(顆粒) 大さじ3
水 100ml
粉チーズ 大さじ2
<作り方>
①冷凍大根を細長く切てから密閉袋に焼肉のタレと一緒に入れて15分漬ける
②密閉袋に焼肉のタレを取り除いてから片栗粉を入れて馴染ませる
③フライパンに2cmほどの油を入れて180度で揚げたら完成
※他のフレーバーも大根と一緒に密閉袋に入れて15分漬けた後に片栗粉を混ぜて油で揚げるだけで完成です
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