TBS系列『ジョブチューン アノ職業のヒミツぶっちゃけます!』では「スシローのネタを超一流寿司職人がジャッジSP」と題して、人気大手回転寿司の株式会社あきんどスシローの70種類以上ある中から寿司ネタ10品を超一流寿司職人の7名が合格か不合格かリベンジジャッジします。

 

前回、10戦中7勝3敗で終わり、1日10万皿の売り上げるスシローが徹底的にこだわった人気No.1の「まぐろ」が不合格だった事から大鉢マグロ40kg以上に変更して1年かけて改良してきた株式会社あきんどスシローから再戦申し入れを受け、寿司ネタ10品の判定や一流寿司職人の意見について当たり障りなく紹介してみたいと思います。

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超一流寿司職人がジャッジ!スシローで食べるべき本当に美味しい寿司ネタの判定結果

合格条件:

超一流寿司職人7人中4人以上が合格と判断すれば本当に美味しい寿司ネタに認定する

超一流寿司職人に出演されていた7人のうちの2人が前回と違うメンバーに変更されています。

前回)野口智雄(すし久遠) →(今回)山田裕介 (鮨處 やまだ)
(前回)秦野芳樹(鮓職人秦野よしき)→(今回)長岡たかひろ(浅草の老舗寿司屋「寿司 清」)

 

スシローで食べるべき本当に美味しい寿司ネタ① 「たまご」

 

合格2人 不合格5人

判定:不合格

スシローで食べるべき本当に美味しい寿司ネタ② 「牛塩カルビ」

 

合格4人 不合格3人

判定:ギリギリ合格

スシローで食べるべき本当に美味しい寿司ネタ③ 「生甘えび」

 

合格6人 不合格1人

判定:合格

スシローで食べるべき本当に美味しい寿司ネタ④ 「炙り上穴子」

 

合格4人 不合格3人

判定:ギリギリ合格

スシローで食べるべき本当に美味しい寿司ネタ⑤ 「大赤貝」

 

合格0人 不合格7人

判定:不合格

スシローで食べるべき本当に美味しい寿司ネタ⑥ 「極上のどぐろの炙り」

 

合格5人 不合格2人

判定:合格

スシローで食べるべき本当に美味しい寿司ネタ⑦ 「えびアボカド」

 

合格6人 不合格1人

判定:合格

スシローで食べるべき本当に美味しい寿司ネタ⑧ 「いか」

 

合格4人 不合格3人

判定:ギリギリ合格

スシローで食べるべき本当に美味しい寿司ネタ⑨ 「真鱈白子」

 

合格2人 不合格5人

判定:不合格

スシローで食べるべき本当に美味しい寿司ネタ⑩ 「まぐろ」

 

合格5人 不合格2人

判定:合格

 

 

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