平岩理緒(スイーツジャーナリスト)コンビニのクリスマスケーキと埼玉スイーツの世界にマツコの心に素直さが芽生えた?

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スイーツ界の激戦区!埼玉の新星! パティスリー・アカシエ

【店舗情報】

店名:パティスリー・アカシエ Acacier
営業時間:10:00~19:00、日曜営業
定休日:水曜定休(祝日の場合は変動あり)
住所:〒330-0062 埼玉県さいたま市浦和区仲町4-1-12 プリマベーラ1F
アクセス:JR宇都宮・高崎・京浜東北線「浦和駅」より徒歩15分、JR埼京線「中浦和駅」より徒歩20分
TEL/Fax:048-877-7021

ビヤンフェ・ド・ラ・テール 5500円(税込)

ビヤンフェ・ド・ラ・テール 5500円(税込)

直径15cm (限定120台)※アルコール1%未満

南米エクアドルの山奥にある最高の香りを放つカカオが採れる地域サンノゼ・デル・タンボ。この“大地の恵み”で育ったフローラルなカカオの香りと芳醇なエクアドルバナナの甘い香りが重なる濃厚な味わい。

☆多数のご予約、お問合せが予想されますので、予定数よりも生産数をあげておりますが、それでも数量に限りがございますのでなくなり次第終了とさせていただきます。あらかじめご了承くださいませ。

尚、12/2(水)は定休日のため、お休みとなります。ご予約お問い合わせは12/3(木)以降でお願いいたします。

Acacier staffs

https://d.hatena.ne.jp/acacier2007/から引用

毎年テーマを設定し、2015年は五大要素を表現しているそうです。五大要素とは「大地」、「火」、「水」、「風」、「空」です。

五大要素とは「大地」、「火」、「水」、「風」、「空」

チョコレートムース。完熟バナナのクレームブリュレとアクセントのラム酒が互いの甘さを引き立てています。シェフが南米エクアドルの秘境の山奥で見つけた最高級品質のカカオをチョコレートに使用しています。

まさにフランス伝統のクリスマスケーキ 帝国ホテル東京 ガルガンチュワ

【店舗情報】

住所:東京都千代田区内幸町1丁目1−1 本館1階
営業時間:8:00~20:00
TEL:03-3539-8086

ビュッシュ・ドゥ・ノエル(長さ 21cm) 5400円(税込)

ビュッシュ・ドゥ・ノエル(長さ 21cm) 5400円(税込) 杏ジャムの酸味がバタークリームと相性抜群

ご予約・変更承り期間 / ~12月15日(火)まで
お渡し期間 / 12月19日(土)~25日(金) ※各日11:00以降のお渡し

伝統の味を守り続け、バタークリームを使用しています。コーヒー味のクリームをスッキリした味わいを楽しむ事ができます。また、乾燥防止の杏ジャムの酸味がバタークリームと相性抜群です。
※食べるなら端っこが狙い目です

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新進気鋭!美しく美味しいスイーツ オクシタニアル

【店舗情報】

店名:Occitanial(オクシタニアル) 東京本店
TEL:03-5645-3334
住所:東京都中央区日本橋蛎殻町1-39-7
アクセス:東京メトロ半蔵門線・水天宮駅6番出口から徒歩1分
営業時間:10:00~19:00(L.O.18:30)、日曜営業
定休日:不定休
サイト:フランス菓子専門店 Occitanial(オクシタニアル)

世界第2位 マジック・ハート 10800円(税込)

世界第2位 マジック・ハート 10800円(税込)1 世界第2位 マジック・ハート 10800円(税込)

世界のパティシエが集まる最高峰の洋菓子コンクール「ケープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー2015」に出場し銀メダルを獲得しました。番組では出場した内の一人 中山和大シェフが出演されていました。

ケープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー2015

コンクールで銀メダルに輝いた作品をクリスマスケーキとして商品化したそうです。ショコラ・フランボワーズジュレ・クリームなどをミリ単位の宗で重ねて、深い味わいを生み出したケーキだそうです。

【番外編】中山和大シェフ特製 マツコオリジナルケーキ

中山和大シェフ特製 マツコオリジナルケーキ

ピーナッツデラックス

ピーナッツデラックスピーナッツデラックス1

千葉名産のピーナッツとキャラメル・ショコラ・バニラ・クレープ生地などを使用して作られているそうです。

クリスマスケーキを侮ることなかれ!

2016年2月2日に放送された「埼玉スイーツの世界」でマツコも認めた4大スイーツとは?

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