日本テレビ系列『世界一受けたい授業』では「冬に効果的な鍋料理」をテーマに日本獣医生命科学大学で各員教授をつとめながら栄養士でもある佐藤秀美先生が風邪予防に効果的なカレー鍋とシメのレシピについて公開します。

 

カレーのスパイスに含まれるウコンには抗酸化作用があり、残り汁に溶き卵を加えて弱火で5分ほどで完成できるシメ料理韓国風茶碗蒸しのレシピについて当たり障りなく紹介してみたいと思います。

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風邪予防に効果的なカレー鍋とシメは韓国風茶碗蒸しレシピ

 

 

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