CBCテレビ製作･TBS系列『BACKSTAGE』では「知られざる地魚をメジャーに! くら寿司の”さかなクン”商品開発の舞台裏」をテーマに2015年から世の中で知られていない美味しい魚を見つけるため一船買いという独自の手法で魚を仕入れる漁師顔負けの膨大な知識と魚への偏愛ぶりで”さかなクン”という異名を持つ32歳バイヤー･大濱喬王さんに密着。
全国に441店舗を構える人気回転寿司チェーン「くら寿司」でマヒマヒやボラといった珍しい寿司ネタを20種類以上も開発し、魚も命あって生まれてきたもの”全部使い切りたい”と廃棄ゼロを実現させている大濱喬王さんと妻･茉希さんについて当たり障りなく紹介してみたいと思います。
CBCテレビ製作･TBS系列『BACKSTAGE』では、大学時代は栄養学を専攻して管理栄養士の資格を持ち、家電を通じで食生活に関わりたいという想いから大手電機メーカーのパナソニックに入社し、炊飯器部門に所属するお米のスペシャリスト”ライスレディ”の6名の中に若手のホープとして活躍する塚原知里さんに密着。
現在、日本人のお米に対する支出金額は年々減少してパンにも抜かれていますが、お米業界全体を盛り上げたい思いから結果的に炊飯器の売り上げにもつながることを目指して研究に取り組む塚原知里さんのプロフィールや仕事愛など当たり障りなく紹介してみたいと思います。
CBCテレビ製作･TBS系列『BACKSTAGE』では、ペットの捕獲率8割を誇るペット捜索を専門とする遠藤匡王さんが代表理事をしているペット探偵会社「ジャパンペットレスキュー」で働く立花正良さんが深夜の迷いサビ猫の3歳のメス猫”こはるちゃん”捜索を密着。
現在、年間依頼数約1,000件を超える中でも猫ブームから依頼の8割が猫で遠藤匡王さんから「ペットの行動を知り尽くし、磨き抜かれた技を駆使してしつこく集中して粘って捜すタイプから発見率8割と高確率を誇る敏腕ペット探偵」と評価されている立花正良さんのプロフィールや仕事愛など当たり障りなく紹介してみたいと思います。
CBCテレビ製作･TBS系列『BACKSTAGE』では、うなぎの生産量日本一といえば鹿児島県ですが、年間約450万匹のうなぎを養殖して工場で蒲焼にしてスーパーや百貨店など6000店舗以上で販売する国内シェアトップクラスの山田水産鰻師･加藤尚武さんが出演。
大学時代、山田水産の専務である山田信太郎さんとラグビー部で一緒だった事がきっかけで養殖場の養殖池の目と鼻の先にある管理棟に住み続けて人生を懸けるうなぎ愛から2005年に日本で初めて無投薬のオーガニックうなぎに養殖成功し、うなぎの駅を経営している山田水産鰻師･加藤尚武さんについて当たり障りなく紹介してみたいと思います。
CBCテレビ製作･TBS系列『BACKSTAGE』では、送迎バスの仕事からスタートしてバスを地域に活かしたいという想いとバスが好きすぎてひとりで東京都東村山市に本社を置く夢だけで作った小さなバス会社「銀河鉄道株式会社」を1999年11月15日に作った山本宏昭社長が密着されます。
経費削減のため、社長自らデスクワークからバスの運転、掃除まであらゆる仕事をこなし、”バスを気遣うことは乗客を気遣うこと”をモットーに乗務員に指導する山本宏昭社長の経歴や赤字でも路線バスを続ける理由について当たり障りなく紹介してみたいと思います。