2016年4月19日、TBS『マツコの知らない世界』2時間スペシャルでは「春のお弁当の世界」をテーマに番組出演3度目となる「株式会社ホオバル」の代表として、料理研究家、フードライターとして活躍しているお弁当主婦・野上優佳子さんあ出演します。

 

お弁当を中学1年生の時から作り続け、お弁当歴30年の大ベテラン。今回は進化したお弁当箱、春のお弁当おかず、冷めても美味しいレシピ(キャベツシューマイ)と2女1男のお母さん・野上優佳子さんについて当たり障りなく紹介してみたいと思います。

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Wikiより詳しい?野上優佳子のプロフィール

野上 優佳子

出典:http://mama-informationa.seesaa.net/

名前:野上 優佳子(のがみ ゆかこ)
本名:新城 優佳子
生年月日:1972年??月??日
出身地:青森県青森市
最終学歴:東京学芸大学教育学部(国際文化教育課程日本研究)
職業:株式会社ホオバル代表、料理家、ライター
家族構成:夫、大学生から小学生まで2女1男の母
Twitter(ツイッター):@nogami_y
Facebook:https://ja-jp.facebook.com/mealinsight
ブログ:meal insight 日々ホオバル
旧ブログ:ノガミの日常2。

【レシピ本】

「家族まんぞく!パパッとできるお弁当」
「楽々かんたん1品弁当」
「楽々夏ごよみレシピ2015」
「楽々秋ごよみレシピ2015」
「お弁当づくりの地頭がよくなる お弁当のセカイ」

 

日本のお弁当文化が世界に影響を与えている?

日本のお弁当文化が世界に影響を与えている

現在では「弁当(BENTO)」という言葉は世界で通じるように一般名詞化になっています。そのきっかけになったのは、日本のアニメに出てくるお弁当箱が影響を与えたそうです。

 

世界の最新のお弁当箱とは?

イギリスのお弁当箱:SANDWICH ON BOARD 21.95ユーロ(約2700円)

イギリスのお弁当箱:SANDWICH ON BOARD 21.95ユーロ(約2700円) イギリスのお弁当箱:SANDWICH ON BOARD 21.95ユーロ(約2700円)1 イギリスのお弁当箱:SANDWICH ON BOARD 21.95ユーロ(約2700円)2

木のフタをまな板にして使えます。イギリスのお弁当は、サンドイッチ、チーズ、サラダなどを入れるのが主流のようです。

 

オランダのお弁当箱:Aladdin 0.6Litre Bento Lunchbox 22.99ユーロ(約2800円)

オランダのお弁当箱:Aladdin 0.6Litre Bento Lunchbox 22.99ユーロ(約2800円) オランダのお弁当箱:Aladdin 0.6Litre Bento Lunchbox 22.99ユーロ(約2800円)1

保温弁当箱。Aladdin 0.6Litre Bento Lunchboxの中には、野上優佳子さんが作ったマッシュポテトに人参、玉ねぎなどを混ぜたオランダの郷土料理の「ヒュッツポット」が入っていました。

 

 

野上優佳子の簡単レシピ「キャベツシューマイ」の作り方は?最新のお弁当箱&冷めても美味しい春のおかずのレシピは?続きのは次へ