2016年5月31日、TBS『マツコの知らない世界』では「進化を続ける冷凍食品の世界」と題して、最新の冷凍食品の数々をマツコデラックスさんに紹介した34年間にわたり冷凍食品の魅力を見続けてきた冷凍食品ジャーナリストの山本純子さんが出演です。

 

彩り鮮やかで使い勝手の良い冷凍野菜の秘密やプチ贅沢な本格スイーツなど美味しくて手間いらずの栄養面でのバランスも優れた冷凍食品含めた8品について当たり障りなく紹介してみたいと思います。

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Wikiより詳しい?山本純子のプロフィール

出典:http://frozenfoodpress.com/

名前:山本 純子(やまもと じゅんこ)
ニックネーム:やまじゅん※
生年月日:19??年??月??日
出身地:大阪府(東京育ち 東京都港区に在住)
出身高校:東京都立九段高校
最終学歴:明治学院大学
趣味:ゴルフ、スキー
特技:剣道三段、居合二段
職業:有限会社冷凍食品エフエフプレス 取締役
備考:冷凍食品研究家、冷凍食品ジャーナリスト、冷凍食品の情報発信人
Facebook:https://www.facebook.com/frozenfoodffpress/
サイト:http://frozenfoodpress.com/

明治学院大学卒業後、オフィスコーヒーサービスの営業職に就きましたが、1981年冷凍食品新聞の記者へ転職しました。1997年に編集長に就任しました。

2007年7月からピザ協議会事務局長に就任し、2015年に冷凍食品新聞の主幹に昇進し。同年10月18日に「エフエフプレス」サイトを運営し、2016年4月1日からサイトの本格展開に入り、冷凍食品ジャーナリストとして活動しています。

(2016年4月時点)