2016年5月12日、テレビ東京系列『日経スペシャル カンブリア宮殿 ~村上龍の経済トークライブ~』では、名古屋めしの代名詞の一つ「みそかつ」の人気に火を付けた1軒の大衆食堂「矢場とん」の超家族経営の秘密が明かされます。

 鈴木純子

年間237万人の客が押し寄せ、タイや台湾にも出店している創業家(2代目社長・鈴木孝幸さん)に嫁いできた一人の女将・鈴木純子さんと外食産業では驚異的な離職率の低さを誇る超家族経営について当たり障りなく紹介してみたいと思います。

スポンサードリンク

Wikiより詳しい?鈴木純子のプロフィール

出典:

 生年月日:1947年??月??日
出身地:名古屋市南区
最終学歴:東海学園女子短期大学
配偶者:鈴木孝幸(矢場とん2代目)
家族構成:鈴木孝幸(矢場とん2代目)鈴木拓将(長男・矢場とん3代目)、藤下理恵子(長女・取締役経理部長)、鈴木将吾(高校野球のコーチ)

リアルタイムで編集中です。

 

矢場とんの店舗数は?

店舗名:矢場町本店
住所:愛知県名古屋市中区大須3-6-18
開店日:

店舗名:栄松坂屋店
住所:愛知県名古屋市中区栄3-16-1 松坂屋名古屋店南館 10階
開店日:2011年8月31日

店舗名:栄LACHIC店
住所:愛知県名古屋市中区栄3-6-1 LACHIC7階
開店日:

店舗名:栄セントライズ店
住所:愛知県名古屋市中区栄3-3-21 セントライズ栄地下1階
開店日:

店舗名:名古屋駅エスカ店
住所:愛知県名古屋市中村区椿町6-9 エスカ地下街
開店日:

店舗名:名古屋駅名鉄店
住所:愛知県名古屋市中村区名駅1-2-1 名鉄百貨店 9階
開店日:

店舗名:名古屋ルーセント店
住所:愛知県名古屋市西区牛島町6-1 ルーセントタワー地下 1階
開店日:

店舗名:イオンモールナゴヤドーム前店
住所:愛知県名古屋市東区矢田南4丁目102番3号1階
開店日:

店舗名:ジャズドリーム長島店
住所:三重県桑名市長島町浦安368 ジャズドリーム長島 スウィングコート内
開店日:

店舗名:中部国際空港店
住所:愛知県常滑市セントレア1-1 ターミナルビル 4階 レンガ通り
開店日:

店舗名:東京銀座店
住所:東京都中央区銀座4-10-14
開店日:

店舗名:KITTE GRANCHÉ店
住所:東京都千代田区丸の内2-7-2 JPタワー(KITTE)地下1階
開店日:2013年3月21日
※テイクアウトのみ

店舗名:東京駅グランルーフ店
住所:東京都千代田区丸の内1-9-1 グランルーフ地下1階
開店日:2013年9月20日

店舗名:福岡JR博多シティ店
住所:福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 JR博多シティ・アミュプラザ博多9階
開店日:2011年3月3日

店舗名:矢場とん 大阪松竹座店
住所:大阪府大阪市中央区道頓堀1-9-191 大阪松竹座地下1階
開店日:2016年6月

店舗名:
住所:
開店日:

 

カンボジア小学校建設プロジェクトとは?4校目は高校を建設!?

 

番組終了後に更新していきます。