2016年7月28日、日本テレビ系列『ぐるぐるナインティナイン×あのニュースで得する人損する人 合体スペシャル』では、家事えもんが師と仰ぐ話題の得損ヒーローズ・ウル得マンに扮するお笑い吉本芸人の犬の心・いけや賢二さんがメイン食材の鶏むね肉を使って制限時間30分で4品作ります。

 

藤原竜也さん、玉山鉄二さんが出演中のドラマ『そして、誰もいなくなった』に出張して鶏むね肉のパサつきがなくなる美味ワザと驚異の時短ワザとチキンかつ丼の卵のアンの黄金比について当たり障りなく紹介してみたいと思います。

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<ウル得マン時短絶品レシピ①むね肉のバンバンジーサラダ>

材料(2~3人分)

鶏むね肉 1/3枚
レタス 3~4枚
キュウリ 1/4本
玉ねぎ 1/4個
トマト 1/4個
ゴマダレ 大さじ3
豆板醤 小さじ1/2
レモン汁 少々
ごま油 小さじ1

<作り方>

 

<ウル得マン時短絶品レシピ②鶏皮とキュウリの和え物>

材料(2人分)

鶏皮 鶏むね肉2枚分
片栗粉 適量
サラダ油 適量
キュウリ 1/4本
ポン酢 大さじ1
タバスコ 適量

<作り方>

 

<ウル得マン時短絶品レシピ③夏野菜とむね肉のチーズ炒め>

材料(2~3人分)

鶏むね肉 1/2枚
にんにく 1片
玉ねぎ 1/4個
ナス 1本
キュウリ 1/2本
トマト 1/4個
オリーブオイル 小さじ1
サラダ油 小さじ1
水 80ml
鶏ガラスープの素 小さじ2
塩 少々
シュレッドチーズ 100g
片栗粉 小さじ1(+水:小さじ2)
ごま油 少々

<作り方>

 

<ウル得マン時短絶品レシピ④むね肉と里芋のグラタン>

材料(1人分)

鶏むね肉 1/3枚
里芋 3個
玉ねぎ 1/8個
しょうゆ 小さじ1
マヨネーズ 大さじ2
シュレッドチーズ 大さじ3

<作り方>

 

<ウル得マン時短絶品幻のレシピ⑤むね肉カツ丼> ※制限時間内に卵が固まらず、ノーカウントになってしまいました

材料(1人分)

鶏むね肉 1/2枚
酒 大さじ1
塩 少々
こしょう 少々
小麦粉 適量
溶き卵 1/2個分
パン粉 適量
サラダ油 適量
めんつゆ 100ml
水 100ml
卵 2個
片栗粉 小さじ2
ご飯 1人分
刻みのり 少々

<作り方>

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