2017年9月19日、関西テレビ制作・フジテレビ系列『セブンルール』では明治大学卒業後、リクルートに就職したが26歳でパン職人に転身してから東京・三軒茶屋にある名店「シニフィアン シニフィエ」のパン業界の神様と言われている志賀勝栄シェフの下で修業を積んだパン職人・塚本久美さんが出演です。

塚本久美(パン職人)

出典:https://teiju.info/

師匠と仰ぐ志賀勝栄シェフの店「シニフィアン シニフィエ」で7年間の修行を経て2016年に東京から兵庫県丹波市に移住後、「旅するパン屋」をコンセプトに店舗を持たずにインターネット販売のみのパン工房「ヒヨリブロート」を開店させた塚本久美さんのセブン(7)ルールについて当たり障り無く紹介してみたいと思います。

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塚本久美(パン職人)がいつもしている7つのこと(セブンルール)とは?

塚本久美(パン職人)の7つのルール① レシピは公開する

 

塚本久美(パン職人)の7つのルール② 新月から満月になる20日間だけパンを焼く

 

塚本久美(パン職人)の7つのルール③ モヤモヤした時は絵本を読む

 

塚本久美(パン職人)の7つのルール④ 生産者の懐に入る

 

塚本久美(パン職人)の7つのルール⑤ 師匠とは違う道を行く

 

塚本久美(パン職人)の7つのルール⑥ イベントで自分のことを知ってもらう

 

塚本久美(パン職人)の7つのルール⑦ 物々交換で人と繋がる

 

Wikiより詳しい?塚本久美のプロフィールと経歴・学歴

出典:

名前:塚本 久美(つかもと くみ)
生年月日:1982年??年??日
出身地:千葉県
血液型:
身長:
体重:
スリーサイズ:B W H
カップ:
出身高校:
出身大学:明治大学