2016年12月8日、日本テレビ系列『あのニュースで得する人損する人』日本一疑り深い男・坂上忍さんの「あのお役立ちテクって得ワザ!?損ワザ!?」に23番目の新たな損得ヒーロー「コスパー魔美」を改名して25番目の新たな損得ヒーロー「ステナイおばさん」としてお笑い芸人のボルサリーノ・関好江さんが再出演です。

 

昭和のモッタイナイ精神を持つステナイおばさんは今回はすべて捨てる食材で作る中華料理をテーマに普段ならポイするジャガイモの皮を使って酢豚そっくりの料理のレシピとその他の節約術について当たり障りなく紹介してみたいと思います。

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<ステナイおばさん モッタイナイ節約レシピ ジャガイモの皮で作る、酢豚っポイ料理>

材料(1人分)

ジャガイモの皮 2個分
ニンジンの皮 1本分
ピーマンのヘタ 2個分
シイタケの軸 3個分
ブロッコリーの茎 1本分

塩・こしょう 各少々
水溶き片栗粉(片栗粉 大さじ1+水 大さじ1)
片栗粉 適量
油 適量

水 80ml
ケチャップ 大さじ2
酢 大さじ1と1/2
砂糖 大さじ1

しょうゆ 大さじ2
おろししょうが 小さじ1

 

<作り方> 

 

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