2016年7月14日、日本テレビ系列『あのニュースで得する人損する人』では「吉野家の牛丼」、「カレーハウスCoCo壱番屋」、「『叙々苑』のサラダドレッシング」、「長崎ちゃんぽん専門店長崎ちゃんぽんリンガーハット」など数々の名店の味を神の舌で再現してきた阿諏訪泰義さん扮するサイゲン大介が格上げレシピを披露します。

サイゲン大介10

出典:http://www.ntv.co.jp/

引退をかけて「サイゲン大介ドッキリ企画~辰巳 琢郎編~」では、辰巳琢郎さんの行きつけで歴代総理大臣も通っている「canoviano(カノビアーノ)」のリゾットを再現した結果と外国産の安い牛肉を高級国産和牛ステーキの味にする格上げレシピについて当たり障りなく紹介してみたいと思います。

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 外国産の安い牛肉を国産和牛高級ステーキの味にする格上げレシピ

材料

<作り方>

番組終了後に更新していきます。

サイゲン大介ドッキリ企画 ~辰巳 琢郎編~

リストランテ カノビアーノ

住所:東京都渋谷区恵比寿西2-21-4 代官山パークスビルB1
営業時間:ランチ12:00~14:00(L.O.)、ディナー18:00~21:00(L.O.)
定休日:火曜日

番組終了後に更新していきます。

「リストランテ カノビアーノ」のリゾットの味 サイゲンレシピ

材料(2人分)

<リゾット>

エクストラオリーブ油 小さじ2
米 45g(洗わない)
タマネギ 25g
白ワイン 小さじ2
塩 0.07g
キャベツ 15g
菜の花 15g
うるい 10g
そら豆 5粒
せり 10g
長イモ 1.5cm角×4~5片
エクストラオリーブ油 小さじ2(仕上げ用)
ホタルイカ 5匹
オリーブ油 適量

<野菜ブイヨン>

水 700ml
キャベツの芯 75g(スライス)
タマネギ 100g(スライス)
野菜だし 小さじ1/2

<作り方>

【サイゲン大介のバックナンバー】

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