2015年12月8日、TBS『マツコの知らない世界』では「最新・お歳暮の世界!今から間に合う!?厳選12種」題して大手デパート4社、下記の画像の左側から三越・毎熊圭一郎さん、大丸松坂屋・渡邉博文さん、伊勢丹・藤原直さん、高島屋・桑原慎太郎さんが共演されました。

最新・お歳暮の世界!今から間に合う厳選12種1

「〈帝国ホテル〉グラッサージュショコラ」、「<アン・ソン・ベニール> せいこ蟹のテリーヌ 」、「〈信州里の菓工房〉フリュイショコラ市田柿詰合せ」、「<岩谷水産>紀州梅くえ鍋用(ポン酢付)」など厳選されたお歳暮について当たり障りなく紹介してみたいと思います。
※ほとんどの商品は既に品切れ中です

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お歳暮とは?

お歳暮の時期は、12月上旬〜12月20日頃を指します。以前はお世話になった人に贈るものが中心でした。しかし、近年では社会生活を営む上でお世話になった人だけでなく、親愛の情を込めて友人、知人や親族にも贈るお歳暮へと変化しているそうです。

お歳暮という言葉は、年の暮れ、年末、という意味を表わす言葉です。年の暮れになると、1年間にお世話になった人に贈り物を持参してまわる習慣を歳暮回り(せいぼまわり)と言うようになり、贈答品を「御歳暮」と呼ぶようになり、現代に至っています。
※歳暮=さいぼ、せいぼ

つまり、お歳暮は「お世話になった方に感謝の気持ち」、「これからもよろしくお願いします」という気持ちをこめて贈るものということです。
※贈らなくてはいけないという決まりはありません

 

お歳暮のマナーは?

本来はお歳暮を持参して手渡すのが礼儀のようですが、現在はデパートやお店などから送ってもらうケースがほとんどです。
※持参する場合は、早朝や食事時は避け、午前10~11時、午後14~16時くらいに訪問しましょう

マナーという知識としてこの記事を読んで頂きたいのですが、持参しない場合には、日頃お世話になっていることへのお礼や、お歳暮を送ったということをはっきり書いた「送り状」を郵送し、品物が届くよりも早く「送り状」が届くようにします。

【お歳暮の注意点】

  • 結婚の日取りが決まっている方は、互いの実家から相手の実家に送ることもあるそうです
  • 学校の先生に贈るのはNGですが、お稽古事の先生に贈ることはあるそうです
  • 上司にお歳暮を贈るケースは減ってきている。会社として禁止している場合があります。判断できない場合は、先輩か総務部などの担当に確認することをオススメします

※他のお歳暮のポイントについては割愛させていただきます※

それでは、一部のお歳暮ですが紹介してみたいと思います。

 

三越・毎熊圭一郎のオススメするお歳暮とは?

<日本料理 神谷>日々のやわらか献立漬け魚詰合せ

<日本料理 神谷>日々のやわらか献立漬け魚詰合せ <日本料理 神谷>日々のやわらか献立漬け魚詰合せ1

出典:http://kinogift.jp/

【内容量】

金目鯛西京漬け・赤魚西京漬け・さわら西京漬け各60g×各2/タイ製、だし餡30g×6/日本製

【価格】

3,240円(税込)

ミシュランにも掲載された、日本料理店「日本料理 神谷」が監修した、柚子が旨さを引き立てる、料亭の西京漬け。

 

時鮭新巻姿切り(山漬)

時鮭新巻姿切り(山漬)

出典:http://mitsukoshi.mistore.jp/

【価格】

10,800円(税込)

【内容量】

時鮭新巻姿切 1.7kg
塩と鮭を交互に高く積みあげる北海道の伝統製法「山漬け」にし、たっぷりの塩で余分な水分を抜いてから、「寒風干し」で深い旨みを引き出しているそうです。

 

大丸松坂屋・渡邉博文のオススメするお歳暮とは?

<アン・ソン・ベニール> せいこ蟹のテリーヌ

<アン・ソン・ベニール> せいこ蟹のテリーヌ

出典:https://www.daimaru-matsuzakaya.jp/

【内容量】

せいこ蟹のテリーヌ(100g)×2

【価格】

8,640円(税込)

「せいこ蟹」とは卵を抱いたずわいがにの雌です。濃厚なうまみを持っていますが小さく食べづらいため、ほとんどが地元で消費されているそうです。

それを京都天橋立のフレンチオーベルジュ「アン・ソン・ベニール」のシェフが、京丹後の間人港(たいざこう)と、隣接する漁港で水揚げされた新鮮なせいこ蟹と京丹後産の「琴引の塩」だけを原料に、寄せ蒸し(テリーヌ風)を考案。

手作業で味噌と脚肉、内子と外子に分け、地元の海水塩「琴引の塩」を加え、蒸し上げるというシンプルな作り方。部位ごとに異なる食感と濃い味わいが、新鮮な感動を呼ぶそうです。

 

伊勢丹・藤原直さんのオススメするお歳暮と高島屋・桑原慎太郎さんのオススメするお歳暮とは?