2018年5月3日、日本テレビ系列『得する人損する人 2時間スペシャル』では、自ら実証して2ヶ月で-11kgも痩せた東京・広尾にある「分とく山」の野崎洋光シェフがダイエットに成功したラクやせ食材「きゅうり」を使った絶品レシピが披露されます。

 

現在研究が進められているホスホリパーゼ(代謝を高めて食事の脂肪を分解して排出してくれる)という成分を用いたきゅうりの味噌ヨーグルト漬けやきゅうりの緑酢を使った蒸し鶏料理レシピについて当たり障りなく紹介してみたいと思います。

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