2017年3月16日、日本テレビ系列『あのニュースで得する人損する人』では家事えもんが師と仰ぐほどの実力の持ち主であるウル得マンこと犬の心・いけや賢二さんにメーン食材「お安いアジ」をテーマで神田川俊郎さんが刺客を送り込んできました。

 

長崎県大村市にある私立向陽高等学校で全国高校生食育王選手権の日本一に輝いた女子高生3人組チーム「長崎リトルシェフズ」が制限時間3分ならぬ30分で作った郷土料理をアレンジした絶品レシピについて当たり障りなく紹介してみたいと思います。

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長崎リトルシェフズの1品目のレシピ 握り寿司となめろうの細巻き

材料(1人前)

アジ 1尾
ご飯 180g
すし酢 大さじ1強
のり 細巻き用1枚
しょうが 小さじ1
あさつき 大さじ1/3
米みそ 5g
大葉 1枚
ガリ 適量

 

<作り方>

 

 

長崎リトルシェフズの2品目のレシピ つみれ汁

材料

 

<作り方>

 

 

長崎リトルシェフズの3品目のレシピ コロコロフライサラダ

材料

 

<作り方>

 

 

長崎リトルシェフズの4品目のレシピ アジの揚げ出しうどん

材料

 

<作り方>

 

 

長崎リトルシェフズの5品目のレシピ ハーブチーズ焼き

材料

 

<作り方>

 

 

長崎リトルシェフズの6品目のレシピ 和風ホイル焼き

材料

 

<作り方>

 

 

長崎リトルシェフズの7品目のレシピ アジの天ぷら ちゃんぽん風野菜あんかけ

材料

 

<作り方>

 

長崎リトルシェフズの8品目のレシピ アジのハトシ風

材料

 

<作り方>

 

 

長崎リトルシェフズの9品目のレシピ アジの明太奴

材料

 

<作り方>

 

長崎リトルシェフズとは?

2016年11月20日に全国から予選を勝ち抜いた各ブロック代表の10チームが料理の技術や食に関する知識を競う第10回全国高校生食育王選手権が福井県福井市にある福井県産業会館で開催されました。競技内容は

  • 食育に関するクイズ
  • 食育チャレンジ対決
  • テーマに合わせた料理作り&プレゼンテーション等

をテーマだったようで10代目高校生食育王(チャンピオン)に「長崎リトルシェフズ」が選ばれました。