2017年4月6日、日本テレビ系列『あのニュースで得する人損する人 2時間スペシャル』では「サイゲン大介 VS 一流シェフ コンビニ食材対決 第4弾」をテーマにここまで2勝1敗の神の舌を持つ男サイゲン大介と目黒浩太郎シェフが対決します。

フレンチの本場・マルセイユの3つ星レストラン「ル・プティ・ニース」での修行を経て若干29歳にして自らがオーナーシェフを務める「アビス」のオーナーシェフが作る予算4人分1200円(1人の材料費300円)以内でコンビニ食材のフィッシュバーガーを使って魚介の旨味たっぷり本格スープレシピについて当たり障りなく紹介してみたいと思います。

スポンサードリンク

 目黒浩太郎シェフ流 フィッシュバーガーのスープ・ド・ポワソンのレシピ

 材料

 

<作り方>

 

Wikiより詳しい?目黒浩太郎のプロフィールと経歴・学歴

出典:http://hitosara.com/

名前:目黒 浩太郎(めぐろ こうたろう)
生年月日:1985年6月9日
出身地:神奈川県
血液型:
身長:―cm
体重:―kg
出身高校:
最終学歴:服部栄養専門学校
備考:既婚者

 

目黒浩太郎が経営しているお店はどこ?

店名:アビス (Abysse)
ジャンル:フレンチ、モダンフレンチ
電話番号:03-6804-3846 予約可
住所:東京都港区南青山4-9-9 AOYAMA TMI 1F
アクセス:東京メトロ銀座線 外苑前駅から徒歩5分
営業時間:ランチ12:00~13:30(L.O) ディナー18:30~20:30(L.O)、ランチ営業、日曜営業
定休日:水曜日を中心に月6日程、夏期休暇、年末年始
オープン日:2015年3月15日

ホームページ:http://www.abysse.jp/