2016年2月25日、日本テレビ系列『あのニュースで得する人損する人』では家事えもんこと松橋周太呂さんと家事えもんの妹分・ヒロミちゃんこと川田裕美さんと共に名古屋にある、元フジテレビアナウンサー・本田朋子さんの自宅に訪問して大好評のかけ算レシピを披露します。

家事えもん111

出典:http://www.ntv.co.jp/

掃除機では吸いこめないペットの毛や目に見えない絨毯の汚れをとることができる秘密道具や家事えもん特製タケノコごはんと簡単手作り・生八つ橋風デザートのかけ算レシピとむね肉をやわらかジューシーに仕上げるテクニックについて当たり障りなく紹介してみたいと思います。

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<家事えもんの掃除術>掃除機では吸いこめない毛やホコリをとることができる秘密道具とは?

番組終了後に更新してきます。

<家事えもんのかけ算レシピ①>タケノコ× ? =家事えもん特製タケノコごはん

<家事えもん流タケノコのかんたん下処理方法>

材料 ※タケノコ1個分

生タケノコ 1個
米のとぎ汁 タケノコが浸る程度
鷹の爪 2かけ

 

<作り方>

① タケノコの皮はむかずに、タケノコが反ってる側の先端をを包丁で斜めに切る

② タケノコを縦に切れ目を入れ、包丁の根元を垂直に1センチほど、タケノコに差し込む

③ 圧力鍋にタケノコを入れ、エグみを取るための鷹の爪と米のとぎ汁を加えて、鍋のふたをしめて、圧力鍋で15分煮込む
※普通の鍋を使う場合は、約1時間煮込みましょう

④ あら熱をしっかりとって冷まし、茹で上がったタケノコを水でよくすすぐ

②でタケノコの切れ目を入れた部分に、ぐっと指を入れて皮をむく

 

<むね肉をやわらかジューシーに仕上げるテクニック>

材料 ※鶏むね肉1枚分

鶏むね肉 1枚
塩 少々
お酒 大さじ1
お砂糖 小さじ1/3

<手順>

① つまようじで、むね肉を何ヶ所か刺し、むね肉をビニール袋や保存袋に入れて、塩 少々、お酒 大さじ1、砂糖 小さじ1/3を入れる

② この状態で10分ほどおき、むね肉に水分を吸わせる

 

タケノコご飯の材料(2~3人分)

米 3合
しょうが 15g
鶏ガラスープの素 大さじ2
生タケノコ 400g(水煮のタケノコでもOK)
鶏むね肉 1枚
いんげん 4本
砂糖 小さじ1
酒 大さじ1
塩 少々

ソースの材料 2~3人分

ピーナツバター 大さじ2
ポン酢 大さじ3
ラー油 小さじ1
ゴマ油 大さじ1
しょうがチューブ 小さじ2
にんにくチューブ 小さじ1
塩 少々

 

<作り方>

番組終了後に更新していきます。

 

<家事えもんのかけ算レシピ②>いちご × 片栗粉=簡単手作り・生八つ橋風デザート

材料 8個分

片栗粉 10g
薄力粉 60g
いちご味の牛乳 80ml
(生)いちご 150g
こしあん 64g

 

<作り方>

番組終了後に更新していきます。

 

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