2015年11月5日に放送された『あのニュースで得する人、損する人』では話題の家事えもんこと松橋周太呂さんのかけ算レシピはモッチモチの「アイス大福」と掃除術は「家事えもん流ハンガー」が紹介されました。初出演の滝沢カレンさんのしゃべり方も必見です。

 家事えもん11-1

「出張!家事えもん~ガサツレシピ 料理ブログの三つ星主婦 編~」と題して珍獣ママこと後藤麻衣子さんの3つ星主婦宅に出張。珍獣ママからは包丁もまな板も使わない!冷めてもサクサク「一口豚カツ」のレシピを紹介されていました。それでは当たり障りなく紹介してみたいと思います。

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【バックナンバー】更新される前にご覧下さい

かけ算レシピ第1弾は赤いフレッシュトマトそうめんとキラキラゼリー

かけ算レシピ第2弾は冷汁とチキン南蛮とミルクかき氷!

かけ算レシピ第3弾はカレーライス・チャーハン

かけ算レシピ第4弾はグラタンとクロワッサン

かけ算レシピ第5弾は塩サケ×油揚げで本格フライとヘルシーちらしと寿司ゼリー×食パンで新食感の冷製スイーツ

かけ算レシピ第6弾は冷やし坦々風うどんとエッグベネディクトとキラキラゼリー

かけ算レシピ第7弾は絶品野菜バーガーとパンナコッタ

かけ算レシピ第8弾は旬のシイタケを使った絶品!焼きシーザーサラダと油で揚げない!簡単 揚げまんじゅう

かけ算レシピ第9弾は台湾風切り干し大根オムレツのミックスベジタブルベジデミソースかけ

 

【関連記事:『あのニュースで得する人、損する人』に滝沢カレン初出演】
滝沢カレンの日本語が変?ハーフで綺麗な髪型やすっぴん公開!だけど出っ歯で英語ができないモデル?【踊るさんま御殿】

 

<掃除術①> しつこい汚れをキレイさっぱり!シャツの襟元の黄ばみと臭いは【ステンレス鍋・酸素系漂白剤】で【煮込む】と落ちる

 

<掃除術②> 洗濯物が格段に乾く「家事えもん流ハンガー」

針金ハンガー タオルで手作り速乾ハンガー

 

<家事えもんのかけ算レシピ> 【片栗粉】 × 【アイスクリーム】で冬に食べたくなる モッチモチの「アイス大福」

アイス大福

材料 4個分

アイス (200g)
片栗粉 (80g)
砂糖 (80g)
牛乳 (180cc)

<作り方>

片栗粉、砂糖、牛乳を耐熱ボールに入れてかき混ぜる

片栗粉が混ざったら、600Wの電子レンジで2分加熱

電子レンジで2分加熱後、取り出してまたかき混ぜたら、さらに600Wの電子レンジで1分加熱。固まらない場合は、1回30秒を目安に様子を見ながら、固まるまで温めてみましょう
※必ず耐熱容器に入れ、様子を見ながら行いましょう!!

【かき混ぜポイント】電子レンジから取り出した際にかき混ぜること。これを怠ると中心まで熱が伝わらず外側だけが固まってしまい、ドーナツ状になって失敗する可能性が高まります

完成した生地をめん棒で1㎜程度まで伸ばす
※やけどには注意しましょう

伸ばした皮にスプーンで丸く型どったアイス(50g)をのせ、包んで完成

<おいしく食べるポイント>

冷凍すると皮が固くなってしまうため、出来たてが一番です。

 

<珍獣ママのガサツレシピ>包丁もまな板も使わない!冷めてもサクサク「一口豚カツ」

一口豚カツ

材料 2人分(ミニサイズ6個)

豚こま切れ肉 (100g)
木綿豆腐 (150g)
(少々)
パン粉 (50g)
サラダ油 (適量)
小麦粉 (大さじ2)
片栗粉 (大さじ1)
(大さじ1/2)
(大さじ2)

<作り方>

木綿豆腐はキッチンペーパーで水分を切る

豚こま切れ肉はキッチンバサミでカットする
【注意】お肉の食感を残すため粗めにカットしましょう

カットした豚肉に塩で下味をつけ、そこに豆腐を加えて混ぜる

別のボールで小麦粉、片栗粉、水を加え、さらにそこに酢を加えて混ぜる

タネを一口サイズに成形し、酢の入った衣とパン粉をまぶす

低温からじっくり油で揚げる

衣が全体的にきつね色になったところで火力を強火にする
【タイミング】持ち上げた時にジュジュと振動がきたらバットに移しましょう。振動が伝わるのは肉の中の水分が沸騰しているからです

油が切り、お皿に移して完成

珍獣ママの仰天ワザ3ポイント!

  •  衣は小麦粉・片栗粉・水に酢を加える
  • 揚げる時は温度は気にせず、低温からゆっくり揚げていく
  • きつね色になったら火力を上げる

 

Wikiより詳しい?珍獣ママのプロフィールと経歴・学歴

珍獣ママ

出典:https://www.facebook.com/chinjyumama

本名:後藤麻衣子(ごとう まいこ)
ニックネーム:珍獣ママ
生年月日:1977年6月17日
血液型:B型
Facebookhttps://www.facebook.com/chinjyumama
ブログ:「珍獣ママのごはん。」アメブロ

【書籍】

「楽々スープジャーレシピ 」
「珍獣ママのフライパンでドーン! と楽々レシピ 」
「これならできる!楽々スイーツレシピ 」
「珍獣ママのガサツに楽ウマ!ごはん」

ブログで料理、お菓子、パンなどのレシピをおもしろおかしく紹介する大人気ブロガーで、レシピ本などの著書をはじめ、多くの媒体、料理講師など多方面に活躍する2児のお母さん。

動画でレシピも公開されています。何点か勝手に紹介させていただきます。

 

30分で3品できる! 珍獣ママの「ごまかせ!おもてなし料理3品」1日目 リアルタイムレシピPART5

 

30分で3品できる! 珍獣ママの「ごまかせ!おもてなし料理3品」2日目 リアルタイムレシピPART5

 

30分で3品できる! 珍獣ママの「ごまかせ!おもてなし料理3品」3日目 リアルタイムレシピPART5

 

フィリップス ヌードルメーカー 《育て!”食べる”の好奇心》WEB限定ムービー

 

PHILIPSヌードルメーカーのCMにお子さんと一緒に出演されています。

 

番組終了後に更新させていただきます。