2016年10月6日、日本テレビ系列『カミングアウトバラエティ!! 秘密のケンミンSHOW』は10周年を記念して2時間に拡大して恒例の人気企画美人シリーズ第15弾「加賀百万石の文化から誕生した上品でおしとやかな加賀美人」をテーマに呉服屋の美人から美魔女までどんな美人に出会えるのでしょうか。

 

加賀美人というと日本酒の銘柄を思い浮かべる人もいるかもしれませんが、石川県は日本一雨や雪の日数が多いことから色白のキメ細かなしっとり肌の素肌美人で着物を日常的に着る機会も多いため立ち居振る舞いに風情があり、言葉遣いが綺麗な人が多いといわれる加賀百万石美人ついて当たり障りなく紹介してみたいと思います。

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加賀百万石とは?

加賀藩主前田氏の祖である前田利家が天正9年(1581年)に織田信長から能登一国(石川県北部)を与えられたのを皮切りに前田利家が病に倒れて慶長4年(1599年)3月に大阪城で死去。

前田利家の長男・前田利長が跡を継いで慶長5年(1600年)の関ヶ原の戦い後に加賀・能登・越中の3ヶ国合わせて122万5千石を支配する日本最大の藩となり、加賀藩の礎を築いて「加賀百万石」と称されるようになりました。
※加賀藩の石高は103万石弱に減りはしましたが、それ以降は明治維新(14代目)まで維持していました

 

石川県の郷土料理に素肌になる秘密があった?

かぶらとブリを米麹で漬け込んで発酵させた「かぶら寿司」

発酵食品には、「酵素」、「ビタミン」、「ミネラル」、「食物繊維」、「アミラーゼ」など豊富に含まれている。

鴨肉と石川県で作られる伝統的なすだれ麩などでトロトロに煮込んだ「治部煮(じぶに)」

鴨肉には、ビタミンB1・B2や鉄分を多く含んでいます。時にビタミンB2は美容・成長ビタミンと言われ、爪や髪や皮膚のトラブルを防ぎ、代謝を促進や免疫力を増進させる効果があります。。

和生菓子の柚餅子(ゆべし)や水羊羹

洋菓子と比べると油分が少なく低カロリーで食物繊維がを多く含んでいるため、とてもヘルシーな食べ物。

 

伝統野菜 金時草(きんじそう)に美肌効果

出典:https://www.is-ja.jp

正式名を水前寺菜(スイゼンジナ)と呼ばれており、見た目は葉の表は深緑色で裏は鮮やかな赤紫色のキク科の植物で昭和初期から栽培されています。石川県では、天ぷらやおひたし、酢の物などに調理されて普段の食卓に並んでいるそうです。

金時草(きんじそう)の葉の裏の鮮やかな赤紫色は、アントシアニンという色素が原因で、アントシアニンは紫外線や老化などによるシミやシワ、たるみを防ぐ効果や新陳代謝をよくしてくれたり、血行を促進して肌のくすみや肌荒れを改善する効果など優れた抗酸化作用があります
※アントシアニンとは ブルーベリー、ナス、金時芋にも多く含まれているポリフェノールの一種

金時草(きんじそう)は茹でることでムチンという粘り成分が出るため、粘膜を保護して免疫力や内臓機能を高めたり、たんぱく質の吸収を促進や皮膚の生成を補助してくれます。

 

加賀百万石美人コレクション

番組終了後に更新していきます。

 

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