2016年2月16日、TBS『マツコの知らない世界』では「ポテトサラダの世界」テーマにセブンイレブン、ローソン、ファミリーマートといったコンビニで手軽に買える高クオリティなポテサラの美味さの秘密を自ら2,000店舗以上を食べ歩き、ポテサラ男爵と名乗る石橋清一さんが出演されました。

石橋清一(ポテサラ男爵)

石橋清一さんならではのポテサラづくりのこだわりやアレンジレシピや「絶対に美味い!お店のポテサラベスト3」や「もっと評価されるべき!」とマツコ・デラックスさんのポテサラの概念を変えてしまった石橋清一さんについて当たり障りなく紹介してみたいと思います。

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Wikiより詳しい?石橋清一のプロフィール

石橋清一(ポテサラ男爵)1

名前:石橋 清一(いしばし せいいち)
ブログ:ポテサラ、あるいはKOREA DAYS

ポテサラは外で食べるのも家で作って食べるのも大好きで、韓国の食と文化にも興味持ち、年に数回韓国の各都市(最近は特に大邱市が多い)を訪れているそうです。

 

ポテサラベスト3のお店は?

石橋清一さんのブログでも紹介されていますが『マツコの知らない世界』の予告でも紹介されると思うポテトサラダの詳細を当たり障りなく紹介してみたいと思います

第3位 渋谷「四十八漁場渋谷桜丘店」 サバの燻製ポテトサラダ

渋谷「四十八漁場渋谷桜丘店」 サバの燻製ポテトサラダ

出典:http://tabelog.com/

店名:四十八漁場 渋谷桜丘店
ジャンル:居酒屋、魚介料理・海鮮料理、日本酒
予約専用番号:050-5869-1879
お問い合わせ専用番号:03-5428-3742
住所:東京都渋谷区桜丘町2-12 亀八ビル 3F
ホームページ:http://www.48gyojyou.com/shop/135/
オープン日:2012年11月8日

【営業時間】

月~木:17:00~24:00(L.O.23:00、ドリンクL.O.23:30)

金:17:00~翌1:00(L.O.24:00、ドリンクL.O.24:30)

土:16:00~24:00(L.O23:00 ドリンクL.O23:30)

日・祝日:16:00~23:00(L.O.22:00、ドリンクL.O.22:30)

※夜10時以降入店可、日曜営業

【定休日】

無休(年末年始はお問い合わせください)

北海道から宮崎まで、全国各地から毎日直送される旬な魚介は「今朝獲れ」「神経〆」など、鮮度を追求したこだわりの漁師直結・今朝獲れ鮮魚が味わえるお店。

マヨネーズが多めでちょいクリーミーで、マヨネーズと鯖がとてもマッチングして美味しいそうです。鯖の切り身が大きいのでお酒が好きな方は、鯖だけつまんでしまうかもしれないですね。

 

第2位 新橋「駿」 名物「ハムカツポテサラサンド」

新橋「駿」 名物「ハムカツポテサラサンド」

出典:http://tabelog.com/

店名:駿(シュン)
ジャンル:鳥料理、水炊き、ラーメン
TEL:03-3436-2200
住所:東京都港区新橋3-11-5 新橋グランディアビル 1F
営業時間:11:30~14:00(ランチ営業)、17:30~23:30

こだわりは「オーダーを受けてから作る」ことだそうです。最初から仕込んでおくとポテサラから水分が出て衣のサクサク感が損なわれてしまうためだそうです。

外はカリカリ、中ホクホクです。ウスターソースをかけて食べるとさらに美味しくなるそうです。

 

第1位 西新宿「居酒屋ふらっと」 ポテトサラダ

西新宿「居酒屋ふらっと」 ポテトサラダ

出典:http://potesalamylife.blog.fc2.com/

店名:居酒屋ふらっと
ジャンル:居酒屋、魚介料理・海鮮料理、焼酎
TEL:03-6279-1485 予約可
住所:東京都新宿区西新宿7-5-6 新宿ダイカンプラザ756館 1F
営業時間:17:00~24:00(LO.23:30)日曜営業
定休日:無休
オープン日:2010年10月5日
ホームページ:http://www.izakaya-flat.com/index.html
Twitter(ツイッター):@IzakayaFlat

小滝橋通りにある鹿児島の食材を使った創作料理のお店。なかなか飲むことのできない希少な焼酎が入荷している事があるそうです。

男爵をベースにキュウリと玉ねぎだけのシンプルな具材ですが隠し味に和がらしが入っており、焼酎との相性を考えて作られた逸品です。

 

 

セブンイレブンのポテトサラダ

セブンプレミアム 北海道産じゃがいもと明太子使用 明太ポテトサラダ

セブンプレミアム 北海道産じゃがいもと明太子使用 明太ポテトサラダ

出典:http://www.sej.co.jp/products/salad.html

本体価格:138円(税込148円)
販売地域:全国

 

セブンプレミアム 北海道男爵いも ポテトサラダ

セブンプレミアム 北海道男爵いも ポテトサラダ

出典:http://www.sej.co.jp/products/salad.html

本体価格:113円(税込121円)
販売地域:北海道、東北、関東、甲信越、北陸、東海、九州

 

セブンプレミアム マヨネーズと卵の味わい ポテトサラダ

セブンプレミアム マヨネーズと卵の味わい ポテトサラダ

出典:http://www.sej.co.jp/products/salad.html

本体価格:113円(税込121円)
販売地域:近畿、中国、四国

 

ローソンのポテトサラダ

国産じゃがいも使用 ポテトサラダ

国産じゃがいも使用 ポテトサラダ

出典:http://www.lawson.co.jp/recommend/select/ls09/82880/

本体価格:111円(税込120円)
備考:保存料・合成着色料不使用

ポテサラ+わさび
ポテサラ+わさび+しょうゆ
ポテサラ+(刻んだ)カリカリ梅

 

ファミリーマートのポテトサラダ

ファミリーマートコレクション ポテトサラダ

ファミリーマートコレクション ポテトサラダ

出典:http://www.family.co.jp/goods/famicolle/regular/souzai.html

本体価格:113円(税込122円)

じゃがいもを北海道産男爵いもへ変更することで、よりほくほくした食感のポテトサラダに仕立てています。

 

ファミリーマートコレクション 大人のポテトサラダ

ファミリーマートコレクション 大人のポテトサラダ

出典:http://www.family.co.jp/goods/famicolle/platinum/p_souzai.html

本体価格:156円(税込168円)

ブラックペッパーでピリッと仕上げたお酒によく合うおつまみサラダになっているよです。

北海道産男爵いものポテトサラダ

北海道産男爵いものポテトサラダ

出典:https://www.family.co.jp/goods/thisweek/151208/hc0g7400000ypvt2.html

本体価格:204円(税込220円)
備考:北海道産男爵いもを使用し、キュウリ、人参、ゆで卵等を合わせて作られています

 

番組終了後に更新していきます。