2018年1月24日、毎日放送『~オトナ度ちょい増しTV~おとな会』の「おとなワーカー名鑑」では「薬味」をテーマに刃物の街・堺と商人のまち・大阪の通り道に位置する大阪市住之江区にある「合田商店」のおろし金職人の合田八郎さんに密着されます。

 

銅のおろし金を手作業で一目一目「目立て」して切れ味抜群の銅手打ちおろし金を昔ながらの製法を続けている「合田商店」のおろし金職人の合田八郎さんについて当たり障りなく紹介してみたいと思います。

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