2017年5月4日、フジテレビ系列『とんねるずのみなさんのおかげでした』では自分のためだけに家の残りものやコンビニ食材を使って簡単にご飯をつくる人気企画「チャチャッとキッチン」では持田香織さん(Every Little Thing)やカンニング竹山さんがオリジナル焼きそばを披露します。

 

今までに「家チャーハン編」と「家パスタ編」で6回放送されてきた中でネット上では出来上がり具合は賛否両論のようですが、とんねるず、おぎやはぎ、高嶋政宏さん、伊藤淳史さん、斎藤司さん、鈴木奈々さんらのレシピを当たり障りなくまとめてみたいと思います。

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2017年5月11日放送分 チャチャッとキッチン家焼きそば編

 

2017年5月4日放送分 チャチャッとキッチン家焼きそば編

 

2017年4月20日放送分 チャチャッとキッチン家パスタ編

 

2017年2月9日放送分 チャチャッとキッチン家パスタ編

 

2017年2月2日放送分 チャチャッとキッチン家パスタ編

 

2017年1月19日放送分 チャチャッとキッチン家チャーハン編

 

2016年12月1日放送分 チャチャッとキッチン家チャーハン編

 

2016年11月24日放送分 チャチャッとキッチン家チャーハン編

石橋貴明「チャチャッと作る、石橋家の土曜のチャーハン」

材料(2人分)

ご飯 450g
卵 2個
キャベツ 1/6程度
長ねぎ 1本
コンビーフ 2/3缶
塩 適量
こしょう 適量
しょう油 適量

 

<作り方>

中華鍋にラードを入れて軽く熱しからかき混ぜた卵とご飯を入れ炒める

火が通ってきたらみじん切りにしたキャベツ、長ネギとほぐしたコンビーフを入れる

塩、こしょう、しょう油で味を調えたら完成

 

高嶋政宏「チャチャッと作る、マーラー豆腐のせチャーハン」

材料(2人分)

ご飯 450g
卵 1個
ニンニク 2片
絹ごし豆腐 150g
オリーブオイル 適量
藻塩 少々
マーラー醤 適量

 

<作り方>

絹ごし豆腐を電子レンジ(600w)で2分30秒加熱
※500wの場合は、3分加熱

フライパンにオリーブオイルをスライスしたニンニクを入れて火を点ける

ニンニクに火が通ったら一度取り出す

あらかじめ混ぜ合わせた卵とご飯を入れて炒めて火が通ったら藻塩と先ほどのニンニクを入れる

皿に盛りつけた上にマーラー醤をかけた豆腐をのせて完成

 

矢作兼「チャチャッと作る、金萬福直伝!塩チャーハン」

材料(2人分)

ご飯 450g(炊きたて 水分少なめ)
長ネギ 1/2本
卵 3個
チャーシュー 1/2パック(75g)
みょうが 2本
サラダ油 多め
塩 多め
しょう油 少々
鶏ガラの素 少々

 

<作り方>

① 熱したフライパンに油を多めに入れて かき混ぜた卵とご飯を入れて少し炒める

② 油が見えなくなったところで みじん切りにした長ネギと小さく切ったチャーシューを入れて炒める

③ 塩、しょう油、鶏ガラの素で味を調えた後、みょうがを入れて完成