2018年6月20日、日本テレビ系列『ナカイの窓』では「一流料理人」をテーマに中華の鉄人・陳建一さん、予約が取れない人気日本料理店「賛否両論」のマスター笠原将弘さん、イタリアンの巨匠・落合務さん、今注目の女性パティシエ・向井聡美さんが知られざる料理界の裏側を語り尽くします。

 

今回の出張円卓トークの場所は、インスタイル豊洲スタジオのキッチンスタジオでゴルフ大好きおじさんでありながら中華の鉄人・陳建一さんが披露した麻婆豆腐とパラパラチャーハンのレシピについて当たり障りなく紹介してみたいと思います。

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WIKIPEDIAより詳しい?陳建一のプロフィールと経歴・学歴

 

出典:

名前
(読み方)
 陳 建一
(ちん けんいち)
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