あのニュースで得する人損する人の記事一覧

2017年6月8日、日本テレビ系列『あのニュースで得する人損する人』では「サイゲン大介の神舌!?バカ舌!?」企画第9戦では神の舌を持つと豪語するディーン・フジオカさんに阿諏訪泰義さん扮するサイゲン大介がビーフフォーで対決します。

 

西池袋にある元アメリカ大統領クリントン一家にも料理を提供したHOANG VAN HANH(ホアン ヴァン ハン)料理長が作り出す「フォー・ベト」のビーフフォーを安い食材を使って短時間で再現したレシピと食通のディーン・フジオカさんのこだわりの食べ方について当たり障り無く紹介してみたいと思います。

「ディーンフジオカ(神の舌)も唸る「フォーベト」のビーフフォーをサイゲン大介が再現したレシピ」の続きを読む »

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2017年6月8日、日本テレビ系列『あのニュースで得する人損する人』では家事えもんが師と仰ぐほどの実力の持ち主であるウル得マンこと犬の心・いけや賢二さんが全国公演を間近に控えた「ワハハ本舗」の稽古場に出張してエビ料理40人前に挑戦します。

今回のメーン食材「エビ」の殻むき時短テクから揚げ物は衣に冷蔵庫のビールを入れれば時間がたってもサクサク、エビチリがひと手間で本格中華料理店の味にする得ワザなど制限時間3分ならぬ30分で品作ったエビレシピについて当たり障り無く紹介してみたいと思います。

「ウル得マンエビやつけ麺レシピと殻むき時短テクやエビチリを本格中華料理の味にする方法は?」の続きを読む »

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2017年6月1日、日本テレビ系列『あのニュースで得する人損する人』では神の舌で再現してきた阿諏訪泰義さん扮するサイゲン大介が「サイゲン大介vs一流シェフ~コンビニ食材300円以内で本格ディナー対決~」第5弾が開催にイタリアンの鬼才・小林幸司シェフが出演します。

 

『料理の鉄人』にイタリア料理の天才 ジャンフランコ・ヴィサーッニの愛弟子として出演してカボチャ対決で中華の鉄人・陳建一さんを倒したこともある小林幸司シェフの絶品オムレツのレシピについて当たり障り無く紹介してみたいと思います。

「小林幸司シェフ(イタリアンの鬼才)余ったパスタを使って絶品オムレツレシピ」の続きを読む »

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2017年6月1日、日本テレビ系列『あのニュースで得する人損する人』では神の舌で再現してきた阿諏訪泰義さん扮するサイゲン大介が「サイゲン大介vs一流シェフ~コンビニ食材300円以内で本格ディナー対決~」第5弾では小林幸司シェフに期待されている最年少(22歳)弟子の安藤悠太さんが出演です。

 

ここまで3勝1敗のサイゲン大介に立ち向かうのはイタリア料理の鬼才・小林幸司シェフの最年少の弟子・安藤悠太シェフのコンビニ食材「チルドハンバーグ」と「肉じゃが」と「クロワッサン」をボールとスプーンだけを使った再現本格ラザニアのレシピについて当たり障り無く紹介してみたいと思います。

「安藤悠太(小林幸司シェフの最年少弟子)ラザニアをコンビニ食材(ハンバーグと肉じゃが)で再現レシピとは?」の続きを読む »

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2017年6月1日、日本テレビ系列『あのニュースで得する人損する人』では神の舌で再現してきた阿諏訪泰義さん扮するサイゲン大介が「サイゲン大介vs一流シェフ~コンビニ食材300円以内で本格ディナー対決~」第5弾が開催です。

 

ここまで3勝1敗のサイゲン大介と対決するのはイタリアンの鬼才・小林幸司シェフの最年少の弟子・安藤悠太シェフだそうです。コンビニ食材「冷やし中華」と「クラムチャウダー(カップスープ)」と「カニスティック」を使った再現本格海鮮チヂミのレシピについて当たり障り無く紹介してみたいと思います。

「サイゲン大介海鮮チヂミをコンビニ食材(冷やし中華とクラムチャウダー)で再現したレシピとは?」の続きを読む »

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2017年6月1日、日本テレビ系列『あのニュースで得する人損する人』では坂上忍さんの大好評企画「あのお役立ちテクって得ワザ!?損ワザ!?」に三つ星タマリエ(タマゴのソムリエ)の資格を持っているタマミちゃん扮する友加里さんがフワフワモチモチなフレンチトーストの作り方を披露します。

 

今回は、通常7時間以上卵液体に浸す必要があるフレンチトーストを代わりにソフトせんべいとレンジで30秒チンして卵液にたった5分浸すことで中までしっかり味がしみ込んだフワフワモチモチなフレンチトーストのレシピについて当たり障り無く紹介してみたいと思います。

「タマミちゃん(友加里)ソフトせんべいをレンチンしてフレンチトーストになるレシピとは?」の続きを読む »

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2017年5月25日、日本テレビ系列『あのニュースで得する人損する人 日本の三大国民食!格上げワザ2時間SP』では主婦がどちらの料理を真似したいか?で対決する「家事えもん vs 超一流シェフ」でフレンチの鉄人・坂井宏行の一番弟子・ラ・ロシェル総料理長の工藤敏之シェフが対決します。

 

前回の冷凍うどん対決で家事えもんに惜しくも負けてしまった工藤敏之シェフがリベンジをかけ、メイン食材「インスタントラーメン」を使った格上げ得ワザと簡単鶏チャーシューとたっぷり野菜のフレンチしょうゆラーメンのレシピについて当たり障り無く紹介してみたいと思います。

「工藤敏之シェフ(ラ・ロシェル総料理長)の簡単鶏チャーシューとたっぷり野菜のフレンチしょうゆラーメンのレシピは?」の続きを読む »

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2017年5月25日、日本テレビ系列『あのニュースで得する人損する人 日本の三大国民食!格上げワザ2時間SP』の高校生との対決企画の第2弾「ウル得マン vs 高校生シェフチーム」では第10回全国高校生食育王選手権で神田川俊郎特別賞を受賞した福知山淑徳高等学校のHOTキッチンこと京都リトル神田川が対決します。

 

テーマ食材「サバ」と淑徳ダレを使い、リーダーの原田くんは最後まできれいな料理を作ろうと息の合ったチームワークや包丁さばきなどの手際の良さと地元食材をふんだんに使ったアイデア料理や盛りつけの美しさ8品について当たり障り無く紹介してみたいと思います。

「京都リトル神田川(原田 岡田 辻)の淑徳ダレを使ったザバ料理レシピは?」の続きを読む »

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2017年5月25日、日本テレビ系列『あのニュースで得する人損する人 日本の三大国民食!格上げワザ2時間SP』では主婦がどちらの料理を真似したいか?で対決する「家事えもん vs 超一流シェフ」で得損ヒーローズのエース・家事えもんこと松橋周太呂さんが対決します。

 

メイン食材「インスタントラーメン」を制限時間10分で1人前の値段は300円以内で格上げする得ワザや鶏油(チーユ)風の調味料を使ってモチモチ濃厚担々風ラーメンのレシピについて当たり障り無く紹介してみたいと思います。

「家事えもん塩ラーメンで名店の味モチモチ濃厚担々風ラーメンと鶏油のレシピは?」の続きを読む »

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2017年5月11日、日本テレビ系列『あのニュースで得する人損する人』では家事えもんが師と仰ぐほどの実力の持ち主であるウル得マンこと犬の心・いけや賢二さんがドラマ『恋がヘタでも生きてます』に出演している田中圭さんと高梨臨さんの忙しい撮影の合間をぬって出張料理でおもてなしします。

 

今回のメーン食材「マグロの柵」を使って制限時間3分ならぬ30分で作ったパサパサになりがちなマグロステーキをジューシーする得ワザやマグロ漬けを10分で作る時短ワザなどの52人前のレシピについて当たり障りなく紹介してみたいと思います。

「ウル得マン(いけや賢二)のマグロの柵のレシピと冷凍うどんのコシ倍増の得ワザとは?」の続きを読む »

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